TRUFAS DE AVENA Y CHIA CON AROMA DE REGALIZ

Ingredientes
1 taza de hojuelas de avena, 1 cucharada de semillas de chía molidas, 1 cucharada de coco rallado, canela en polvo, 1/2 taza de zumo de limón, 2 cucharadas de queso crema vegano, 3 gotas de esencia de regaliz y 1 cucharada de sirope de arce.
Rebozado: coco rallado y canela en polvo.

ELABORACION
1. Juntar la avena, el queso y la chía.
2. Añadir el zumo de limón y el sirope.
3. Tenemos que dejar que tome cuerpo un par de horas por lo menos.
4. Integramos el coco rallado, la canela y 2 gotas de esencia de regaliz.
5. Vamos formando las bolas.
6. Rebozamos en el coco y la canela.

# Fabulosas!!!

MAYONESA DE TOFU

 

Ingredientes

100gr de tofu blando, zumo de ½ limón, 1 diente de ajo pelado, 2 cucharadas de aceite de oliva sin refinar y 2 cucharadas de leche de soja.

ELABORACION

1. Poner todo lo anterior en un tarro.

2. Triturar con la batidora de pie, hasta que emulsione.

# Muy rica y saludable J


GALLETAS INVERNALES SIN HORNO

                          
   

Ingredientes

1 vaso de copos de avena tostados, 1 cucharada de pumpkin dulce, 1 cucharada de semillas de girasol crudas,  1 cucharada de semillas de sésamo, 1 cucharada de miel de caña, canela molida y 2 cucharadas de aceite de coco derretido.

ELABORACION

1. Integrar los copos, canela, las semillas y la miel.

2. Mezclar ahora todo bien con el aceite y el pumpkin.

3. Ir formando bolitas y aplastarlas.

4. Dejar que se endurezcan las galletas.

# Facilííísimas.