martes, 22 de mayo de 2018

CUSCUS DE ARROZ CON OREGANO

Ingredientes
1 vaso de cuscus de arroz, 1 vaso de caldo claro de hortalizas, aceite de nuez crudo y orégano seco.

ELABORACION
1. Hervir el caldo.
2. Añadir el aceite, el orégano y el cuscus.
3. Dejar rehidratar hasta que quede seco..
4. Soltar un tenedor.


# Recordaros que hay cuscus de cualquier grano, los venden desde hace ya tiempo.

lunes, 21 de mayo de 2018

PATATAS CON ALGAS COCHAYUYO

Ingredientes
1 taza de algas cochayuyo, remojadas, 4 patatas, 2 zanahorias, 4 tallos de apio y * Curry básico.

ELABORACION
1. Trocear las patatas, las zanahorias y el apio.
2. Saltear todo un poco.
3. Poner el curry las algas.
4. Dar unas vueltas.
5. Cubrir con agua.
6. Cocer 20m.


* Curry básico: cilantro, cúrcuma, comino y alholva. Todo molido.

domingo, 20 de mayo de 2018

QUINOA DE COLORES CON LECHE

Ingredientes
1 vaso de quínoa de colores , 4 vasos de leche de quínoa, 1 vaso de yogur vegetal, 1 cucharada de azúcar integral blanco y canela en polvo.

ELABORACION
1. Poner a hervir la leche, el azúcar y la quínoa.
2. Cocer a fuego lento unos 30m
3. Dar vueltas de vez en cuando.
4. Fuera del fuego añadir el yogur.
5. Mezclar muy bien.
6. Poner canela por encima.

# Muy fácil .

sábado, 19 de mayo de 2018

SEITAN TOSTADO EN PLANCHA

Ingredientes
Seitan fácil y aceite de coco.

ELABORACION
1. Lonchear en seitán.
2. Untarlo con aceite de coco.
3. Hacer en la plancha.


# Qué bueno!!!

viernes, 18 de mayo de 2018

ENSALADA DE ESPINACAS Y FRESAS

Ingredientes
1 bol de hojas de espinacas, 20 fresas, germinados de alfalfa, 1 cucharada de alcaparras, 1 cebolleta roja y gomasio.
Aliño: Sirope de agave crudo y aceite crudo de sésamo.

ELABORACION
1. Trocear las fresas y la cebolleta
2. Poner un fondo con la espinacas y los germinados.
3. Repartir las fresas, la cebolleta, las alcaparras y el gomasio.
4. Regar con el sirope y el aceite.

# Muy buena.