martes, 9 de febrero de 2016

SOPA RECONFORTANTE

Ingredientes
100gr de tofu, 1 rama grande de hinojo, como un litro de *dashi.

ELABORACION
1. Poner a hervir el dashi.
2. Picar la rama de hinojo y desmenuzar el tofu.
3. Añadírselo al dashi.
4. Cocer unos 7m a fuego lento.

* Dashi caldo este lleva: 1l de agua sin cloro, 3 setas shitake y alga kombu. Todo remojado 1 día y cocido sin el alga unos 3m.

lunes, 8 de febrero de 2016

COLES DE BRUSELAS CON "COCO-BEICON" ¿¿


Ingredientes
20 coles de bruselas limpias y partidas en 2 mitades.
Para el coco- beicon: 50gr de coco en dados, tamari, aceite de sésamo y humo líquido. Mezclar todo muy bien.

ELABORACION
1. Poner las coles en la plancha y hacer por los 2 lados.
2. Añadir la marinada.
3. Saltear todo junto.
# Sabéis que el nombre es lo de menos la cuestión es el rebajar o eliminar el maltrato animal.

# Hay personas que por su modelo de alimentación establecido por el entorno y su confort, no creen que la cría de animales masiva estabulados, para matarlos después, no sea maltrato :-(

domingo, 7 de febrero de 2016

LECHE VEGETAL CON CACAO Y PROBIOTICO

                                           
Ingredientes
200 de leche de arroz, 2 rebanadas de pan de arroz, cacao instantáneo de comercio justo y 1 capsula de probiótico natural.

ELABORACION
1. Tostar el pan en la tostadora.
2. calentar la leche con el cacao.
3. Trocear el pan y añadírselo.
4. Agregar la capsula.
# Pruébalo!!!!! riquísimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

sábado, 6 de febrero de 2016

GUACAMOLE CON FILETES DE LEGUMBRE

Ingredientes
4 filetes de lentejas texturizadas remojados y aceite de pimienta.
Guacamole: 1 aguacate machacado, 1 chalota muy picada, zumo de limón y cilantro fresco picado.
Mezclar todo esto bien.

ELABORACION
1. Pulverizar los filetes con el aceite.
2. Hacer en la plancha por los 2 lados.
3. Acompañar con el guacamole.

# Una delicia.

viernes, 5 de febrero de 2016

ENSALADA DE BULBO DE HINOJO Y DATILES

Ingredientes
1 bol de berros, 8 dátiles naturales, 1 taza de bulbo de hinojo troceado, semillas chía y aceite de argán.

ELABORACION
1. Trocear los dátiles y el hinojo.
2. Mezclar con los berros.
3. Repartir las semillas.
4. Pulverizar con el aceite.

# Fácil y nutritiva.