martes, 19 de septiembre de 2017

CREMA DE PEPINO CON MENTA

Ingredientes
2 pepinos, hojas de menta fresca, 2 cucharadas de harina de almendras y *gomasio.

ELABORACION
1. Batir los pepinos y la menta.
2. Añadir la harina y batir un poco más.
3. Poner el gomasio


* Gomasio con algas: semillas de sésamo, alga seca y sal marina tostada. Moler todo bien.

lunes, 18 de septiembre de 2017

CREMA DE SANDIA

Ingredientes
1 bol  de sandia pelada, 2 puerros, 1 trozo de pan y vinagre de manzana crudo.

ELABORACION
1. Triturar la sandia, el pan  y los puerros.
2. Poner un chorro de vinagre.
# Muy buena!!

domingo, 17 de septiembre de 2017

LECHE SIN LACTEOS DE PIPAS DE GIRASOL Y MORAS

Ingredientes
100gr de pipas de girasol, 1l largo de agua sin clorar y 20 moras.

ELABORACION
1. Poner en remojo unas 8h las pipas.
2. Triturar muy bien las pipas.
3. Color con un colador de algodón.
4. Ir “ordeñando” hasta quedar solo la okara que nunca se tira.
5. Triturar las morar y colar bien.
6. Juntar con la leche de pipas.


# Endulzar con un sirope natural y crudo.

sábado, 16 de septiembre de 2017

HAMBURGUESA VEGETAL

.Ingredientes
1 hamburguesa vegetal, 2 rebanadas de pan, brotes de alfalfa y 1 aguacate.

ELABORACION
1. Hacer en la plancha la hamburguesa.
2. Tostar el pan.
3. Laminar el aguacate.
4. Rellenar el pan con todo

# Fácil y rica.


viernes, 15 de septiembre de 2017

ENSALADA DE LENTEJAS

Ingredientes
250gr de lentejas cocidas, 4 pimientos del piquillo asados, 200gr de piña en tozos, 10 pepinillos, 20 olivas verdes, 1 cebolleta roja, algas hiziki remojadas, semillas de sésamo y mejorana molida.
Aliño: jugo de piña, vinagre de manzana sin refinar y aceite de oliva sin refinar. Mezclar bien.

ELABORACION
1. Picar la cebolleta, los pepinillos y los pimientos.
2. Mezclar con las lentejas, las algas, el sésamo y la mejorana.
3. Integrar bien con el aliño.

# Muy rica