lunes, 25 de julio de 2016

ENSALADILLA DE LA HUERTA

Ingredientes
2 patatas cocidas y laminadas, 2 zanahorias cocidas y picadas, 3 pimientos del piquillo picados, 1 taza de judía verde cocida y troceada y 1 vaso de piña picado.
Veganesa con cúrcuma.

ELABORACION
1. Mezclar bien todos los ingredientes.
2. Integrar bien la veganesa.

# Fácil.

domingo, 24 de julio de 2016

AGUA DE CURCUMA

Ingredientes
La corteza de medio limón pequeño, 1 pizca de pimienta negra, 4 pizcas de cúrcuma en polvo, 300ml agua sin clorar y 1 cucharadita de azúcar de coco.

ELABORACION
1. Mezclar el azúcar, la pimienta y la cúrcuma.
2. Poner un poco de agua y remover bien.
3. Cortar en trozos la corteza de limón.
5. Juntar todo con el agua.
6. Dejar macerar todo un ratillo.


# Muy saludable.

sábado, 23 de julio de 2016

GAZPACHO DE LECHUGA CON ARROZ GEMINADO

Ingredientes
1 vaso de arroz germinado, 15 hojas de lechuga, 2 manzanas, 1 cebolla y tamari.

ELABORACION
1. Picar groseramente, la lechuga, las manzanas y la cebolla.
2.. Batir lo anterior cubierto de agua sin clorar.
3. Añadir el arroz y el tamari.
5. Batir todo un poco más.

# Bien buen0.

viernes, 22 de julio de 2016

ENSALADA DE HIGOS SECOS

Ingredientes
1 cogollo de lechuga, 1 vaso de berros, 7 higos secos remojados, 1 chirivía y aceite de nuez.

ELABORACION
1. Trocear la lechuga, la chirivía y los higos.
2. Mezclar todo con los berros.
3. Pulverizar con el aceite.
# Ir poniendo hortalizas crudas en vuestras ensaladas.

jueves, 21 de julio de 2016

ASPIC DE YUCA Y ARROZ

Ingredientes
1 yuca troceada y cocida, 1 taza de arroz cocido, 250ml caldo de verdura oscuro, 2gr de gelatina vegetal y alga espagueti de mar molida.

ELABORACION
1. Hervimos el caldo con el alga
2. Añadimos la gelatina vegetal.
3. Damos vueltas durante 1m
4. Ahora le añadimos, el arroz y la yuca.
5. Ponemos en un molde y dejamos enfriar.

# Leer los componentes de las gelatinas animales, uffff asustan!!!!