sábado, 20 de septiembre de 2014

DIP DE AVENA CON MAIZ

Ingredientes
1 yogur de avena, 1 cucharada de nata de avena, pimentón de chile y maracucha en polvo.
Triángulos de maíz.

ELABORACION
1. Mezclar el yogur con la nata.
2. Añadir el pimentón y maracucha.
3. Acompañar con los triángulos.


# Pero que muy fácil.

viernes, 19 de septiembre de 2014

ENSALADA DE GARABATOS

Ingredientes
1 bol de garbanzos cocidos, 1 bol de canónigos, 1 pimiento rojo pequeño, 1 calabacín pequeño, 1 zanahoria, 1 nabo.
Aliño: tomillo molido y aceite de naranja.

ELABORACION
1. Picar en dados pequeños el calabacín, el pimiento, la zanahoria y el nabo.
2. Mezclar con los garbanzos.
3. Poner la mezcla por encima de los canónigos.
4. Aliñar con el tomillo y el aceite.

# Queda pero que muy bien!! estas texturas.

jueves, 18 de septiembre de 2014

PIZZALETAS DE PAPAYA Y AVENA

Ingredientes
Masa: harina de maíz, harina de avena, aceite de oliva de prensado en frío, todo mezclado y amasado en mínimo.
Cobertura: 1 pepino, 200gr de papaya, 1 cebolleta, 1 zanahoria y nata de coco.

ELABORACION
1. Cortar la masa en círculos del tamaño de 1 vaso grande.
2. Tostar la pizzaletas por las 2 caras en la plancha.
3. Picar en pequeño, la cebolleta y la zanahoria.
4. Saltear un rato hasta quitar textura.
5. Añadir troceados, el pepino y la papaya.
6. Poner la nata y mezclar.
7. Repartir por encima de las pizzaletas calientes.

# La papaya es un alimento muy interesante nutricionalmente.

miércoles, 17 de septiembre de 2014

PASTEL DE REQUESON CON OLIVAS VERDES

Ingredientes
300gr de requesón, 20 olivas verdes, ralladura de naranja, 3 huevos y 1 cucharada de harina de arroz.

ELABORACION
1. Batir los huevos y juntar con la harina.
2. Mezclar el requesón con las olivas y la ralladura.
3. Juntar todo bien.
4. Poner en un molde de microondas y cocer unos 5m.

# Queda muy bien.

martes, 16 de septiembre de 2014

GUISO DE ZANAHORIA


Ingredientes
7 zanahorias loncheadas, 1 vaso de soja texturizada gruesa remojada, 1 puerro picado y miso.

ELABORACION
1. En una tartera poner la zanahoria y el puerro.
2. Añadir la soja y saltear un poco.
3. Cubrir con agua y cocer unos 15m a fuego lento.
4. Fuera del fuego poner un poco de miso.

# Leer sobre el miso, si no le conocéis.