miércoles, 17 de enero de 2018

FILETES DE GUISANTES TEXTURIZADOS

Ingredientes
5 filetes de guisantes texturizados rehidratados, orégano seco y tamari.

ELABORACION
1. Escurrir los filetes y hacerlos en la plancha.
2. Poner por encima un poco de tamari y orégano.


# La mayoría de las legumbres ya tienen derivados texturizados

martes, 16 de enero de 2018

BROCOLI CON MOZARELA VEGANA

Ingredientes
400gr de ramilletes de brócoli, 100gr de mozarela vegana y alcaravea molida.
 
ELABORACION
1. Cocer el brócoli al vapor.
2. Repartir por encima la alcaravea y la mozarela

 
# Muchas personas necesitan una ayuda para digerir bien alimentos como crucíferas, legumbres, farináceas, las ayudas son más fáciles que dejar de comer estos alimentos. Si es tu caso utiliza en su forma natural las hierbas o plantas carminativas

lunes, 15 de enero de 2018

TEMPEH A LA PLANCHA

Ingredientes
200gr de tempe y aceite de oliva sin refinar.

ELABORACION
1. Untar el tempeh con el aceite.
2. Ir haciendo vuelta y vuelta en la plancha.


# Un alimento a tener en cuenta.

domingo, 14 de enero de 2018

YOGUR DE AGAR-AGAR CON FRUTOS ROJOS

Ingredientes
 1l de leche de almendras, 4 gr de agar-agar en polvo, 1 capsula de probiótico vegetal, 1 cucharada de azúcar de abedul y frutos rojos.

ELABORACION
1. Poner a hervir la leche.
2. Añadir el agar-agar diluido.
3. Mezclar muy bien.
4. Remover 1m y retirar del fuego.
5. Añadir el polvo del probiótico y el azúcar.
6. Repartir en tarritos de 200ml.
7. Poner los frutos rojos por encima.
8. Dejar enfriar.


# Un yogur bien bueno!!!

sábado, 13 de enero de 2018

CUSCUS CON ACEITE DE COCO

Ingredientes
1 vaso de cuscus de espelta y aceite de coco sin refinar.

ELABORACION
1. Hervir un vaso de agua.
2. Añadir 1 cucharada de aceite de coco fuera del fuego.
3. Agregar el cuscus para que se hidrate.


# El aceite de coco está por encima del aceite de oliva en nutrientes beneficiosos, pero claro!!!! No tenemos tan cerca los cocos, como los olivos J, pero tampoco tenemos cafetos y es el “alimento” más consumido L