lunes, 30 de mayo de 2016

GUACAMOLE CON MENTA

Ingredientes
1 chalota, 1 aguacate y 20 hojas de menta.

ELABORACION
1. Picar la chalota groseramente.
2. Machacar el aguacate.
3. Mezclar muy bien la menta, la chalota y el aguacate.

# Muy rico, pero muuuuucho.

domingo, 29 de mayo de 2016

MAGDALENAS CON MANZANA

Ingredientes
150gr de harina integral, 50gr de azúcar integral, 1 manzana troceada, 75gr de cacahuetes, 50ml de aceite, 100ml de zumo de manzana, levadura nutricional y canela molida.

ELABORACION
1. Mezclar los sólidos.
2. Mezclar los líquidos.
3. Juntar ahora ambos.
4. Repartir por las capsulas de silicona.
5. Cocer en el microondas 4m.

# Poner crema de limón de copete.

sábado, 28 de mayo de 2016

ARROZ THAI CON CORAZONES DE ALCACHOFA

Ingredientes
3 dientes de ajo, 1 vaso de arroz thai, 12 corazones de alcachofas cocidos y pimienta molida

ELABORACION
1. Picar los ajos y dorarlos un poco.
2. Añadir el arroz y la pimienta.
3. Agregar 3 vasos de agua.
4. Cocer unos 12m.
5. Poner los corazones y un chorrito más de agua.
6. Cocer todo unos 3m más.

# Muy bueno.

viernes, 27 de mayo de 2016

ENSALADA CON MANGO Y SEMILLAS CHIA

Ingredientes
1 bol de lechuga troceada, 1 mango troceado, 10 pepinillos, 1 cebolleta y semillas de chía.
Aliño: aceite de cañamón.

ELABORACION
1. Trocear la cebolleta y los pepinillos.
2. Mezclar con el mango y la lechuga.
3. Repartir las semillas.
4. Pulverizar con el aceite.

# Hoy leer sobre el mango.

jueves, 26 de mayo de 2016

MAKIS DE AGUACATE

Ingredientes
1/2 vaso de arroz de sushi, vinagre de arroz, 1/2 de aguacate, 4 hojas de alga nori.

ELABORACION
1. Cocemos el arroz y lo enfriamos con abanico.
2. Le vamos añadiendo el vinagre.
3. Estiramos una lámina de nori.
4. Ponemos un poco de arroz en un lado del alga, bien estirado para que los bordes también queden rellenos.
5. En el centro del arroz repartimos láminas de aguacate.
6. Al cerrar con la esterilla, presionamos para que quede compacto.

# Los makis son el sushi más conocido.