sábado, 16 de diciembre de 2017

ÑOQUIS DE PATATA Y AVENA

Ingredientes
500gr de ñoquis de patata y ajo, 15 nueces peladas y picadas y 200ml de nata de avena.

ELABORACION
1. Cocer los ñoquis.
2. Mezclar bien con la nata.
3. Añadir las nueces.

# Fácil y rico J


viernes, 15 de diciembre de 2017

ENSALADA DE PASTA CON GERMINADOS DE CEBOLLA

Ingredientes
7 hojas de lechuga, 1 bol de pasta corta cocida, semillas de sésamo tostado y germinados de cebolla.
Aliño: aceite de oliva sin refinar.

ELABORACION
1. Trocear la lechuga.
2. Añadir la pasta, los germinados y el sésamo.
3. Pulverizar con el aceite.


# Quienes no toméis germinados, plantearos el empezar hacerlo.

jueves, 14 de diciembre de 2017

HAMBURGUESAS DE CALABAZA PIPAS Y BROTES

Ingredientes
200gr de calabaza limpia y cocida al vapor, 1 vaso de arroz cocido, canela en polvo, pipas de calabaza y germinado de alfalfa.

ELABORACION
1. Procesar la calabaza, el arroz y las pipas.
2. Mezclar con el germinado y la canela.
3. Dejar reposar un poco.
4. Formar las hamburguesas.
5. Ir haciendo en la plancha.


# Muy buenas!!

miércoles, 13 de diciembre de 2017

CREMA DE HARINA DE GARBANZOS CON HINOJO

Ingredientes
4 cucharadas de harina de garbanzos, 1 bulbo de hinojo y pimentón ahumado.

ELABORACION
1. Tostar la harina de garbanzos.
2. Trocear el bulbo y saltear un poco.
3. Poner el pimentón por encima.
4. Agregar la harina.
5. Añadir agua y dando vueltas.
6. Dejar cocer todo junto 5m.

# Muy rica!!!


martes, 12 de diciembre de 2017

JUDIA MUNGO EN POTAJE

                                         
Ingredientes
300gr de judía mungo remojada, 3 zanahorias, 4 pencas de acelga y pimentón.

ELABORACION
1. Limpiar y trocear las zanahorias y las pencas.
2. Saltear un poco.
3. Añadir a la olla las judías y el pimentón.
4. Cubrir con agua.
5. Cerrar la olla.
6. Cocer 15m.


# La judía mungo es la mal llamada por la industria alimentaria al por mayor, brote de soja, la judía es una judía con sus propiedades y la soja es la soja con otra propiedades. No os dejéis engañar por esta industria masiva.