PUDING DE CALABACIN

Ingredientes:
2 calabacines, 2 boniatos, pimienta, 3 cucharadas de harina de castañas, 3 huevos.

ELABORACION
1. Poner a cocer la batata y el calabacín troceado pequeño 12m.
2. Pasar por la batidora.
3. Añadir los huevos batidos, junto con la pimienta mezclar bien.
4. Buscar cierta textura añadiendo la harina.
5. Poner el puding en un molde rectangular.
6. Hornear a 180º de horno caliente 10m.

#La harina de castañas queda fenomenal en este puding.