PATATAS RELLENAS



Ingredientes para 4 patatas:
4 patatas medianas cocidas con piel, 2 huevos cocidos, 20 aceitunas verdes sin hueso, 1 pimiento rojo pequeño, 1 taza de cebada cocida y 4 cucharadas de alioli.


ELABORACION
1. Pelar las patatas y en el centro a la larga vaciarlas.
2. Picar las aceitunas, el huevo y el pimiento.
3. En el fondo de la patata poner la cebada.
4. Después las aceitunas, el huevo y el pimiento.
5. Napar con el alioli.


# Queda un plato muy vistoso y apetecible