Ingredientes:
200gr de calabaza, 4 tallos de apio, 4 huevos y nuez moscada.
ELABORACION
1. Picar groseramente la calabaza y el apio.
2. Pochar hasta que estén blandos.
3. Montar las 4 claras a punto de nieve.
4. Las 4 yemas subirlas.
5. Mezclar las yemas y las claras.
6. Juntar con movimientos envolventes con el pochado y la nuez moscada.
7. Cocer en el microondas en un molde redondo 7m.
8. Gratinar el pastel hasta que esté dorado.
# Queda como una nube.
