Ingredientes200gr de brócoli limpio y pelado, 3 cucharadas de harina de avena y semillas de anís.
ELABORACION
1. Cocer el brócoli en 1l más o menos de agua filtrada con las semillas.
2. En un cazo tostar la harina e ir añadiendo el agua de la cocción del brócoli.
3. Dar bien de vueltas para que “tire”.
4. Machacar el brócoli y añadírselo al cremoso.
# Tener en cuenta que los tallos del brócoli hay que pelarlos, no los tiréis aprovecharlos.
