HOJAS DE MANZANA CON CREMA

Ingredientes
4 manzanas, 1 cucharada de kuzu, 1/2l de leche de arroz, 1 cucharada de panela y canela en polvo.

ELABORACION
1. Laminar las manzanas.
2. Poner a cocer tapadas en el microondas unos 4m.
3. Mezclar bien la leche, el kuzu y la panela.
4. Poner a cocer al fuego tanto vueltas hasta que espese.
5. Alternar capas de manzana con la crema.
6. Espolvorear con la canela.

# El azúcar moreno y la panela no es lo mismo, cada uno lleva su proceso y en este caso la panela es más pura.