1 vaso de polenta, 200gr de espinacas picadas y ajo en polvo.
ELABORACION
1. En un cazo seco tostar un poco el ajo.
2. Añadir la polenta y tostar un poco más.
3. Poner las espinacas y 2 vasos de agua.
4. Dar vueltas hasta que hierva y vaya espesando.
5. Cocer unos 5m.
6. Poner en un molde bajo y alargado para que tome esa forma dejar enfriar.
7. Cortar en barritas.
8. Hacer vuelta y vuelta en la parrilla.
# La polenta es molida de un cereal y ya se comercializa de varios.
