Ingredientes
2 zanahorias, 4 tallos de apio, 1 vaso de soja
texturizada gruesa remojada, tomillo fresco, 1 pimiento rojo, 1 manzana y
pimienta blanca.
ELABORACION
1. Poner la pimienta y el tomillo a la soja texturizada y
dejar reposar un poco.
2. Picar las zanahorias, el apio, la manzana y el
pimiento.
3. Poner saltear
un poco.
4. Añadir la soja y saltear un poco más.
5. Agregar un poco de agua y cocer unos 10m a fuego
lento.
# Queda fantástica esta caldereta.
