Ingredientes
6 manzanas laminadas, 500 ml de leche de arroz, 2
cucharadas de harina de arroz, 1 cucharadita de kuzu, 3 cucharadas panela y
canela molida.
ELABORACION
1. Poner las manzanas en una tartera para que pierdan
textura.
2. Añadir 1 cucharada de panela y canela, mezclar bien.
3. Repartir la mitad de las manzanas en un molde redondo
y bajo.
4. Mezclar la leche, la harina y el kuzu con 2 cucharadas
de panela y un poco de canela.
5. Poner a hervir en el fuego y dar vueltas para que coge
consistencia de crema.
6. Repartir por encima de la capa de manzana.
7. Poner la otra mitad de la manzana por encima de la
crema.
8. Dejar enfriar y desmoldar.
# Bien buena.
