SOPA DE BROCOLI CON TOFU

Ingredientes
200gr de brócoli, 200gr de tofu blando sin sabor, 1l de infusión de fenogreco y 1 cucharada de germinados de fenogreco.

ELABORACION
1. Trocear el brócoli y el tofu.
2. Poner a hervir la infusión.
3. Cocer en esta unos 5m el brócoli y el tofu.
4. Fuera del fuego añadir los geminados.


# Queda muy bien.