Ingredientes
1 bol de lechuga troceada, 1 zanahoria rallada, semillas
de chía, 1 cucharada de alcaparras y 1 tallo de apio troceado.
Aliño: aceite
de cártamo.
ELABORACION
1. Mezclar la lechuga, la zanahoria y el apio.
2. Añadir las alcaparras y las semillas.
3. Pulverizar con el aceite.
# Curiosidad; el aceite de cártamo es el
de mayor contenido en ácido linoleico, alrededor del 80%.
