CREMA FRIA DE ALGA COCHAYUYO Y CALABAZA

Ingredientes
500gr de calabaza, 1 taza de alga cochayuyo remojado y aceite de lino.

ELABORACION
1. Trocear la calabaza.
2. Poner en una cazuela con el alga.
3. Cubrir con agua.
4. Cocer  unos 12m.
4. Triturar.
5. Poner el aceite por encima.


# El alga cochayuyo nada que ver, en tamaño y textura con ningún alga.