lunes, 23 de abril de 2018

GARBANZOS DULCES

Ingredientes
2 cebollas, 1 cucharada de azúcar integral, vinagre de manzana, pimentón agridulce,  mejorana molida y 1 bol de garbanzos cocidos.

ELABORACION
1. Picar la cebolla y pochar.
2. Añadir el azúcar, el vinagre, el pimentón, la mejorana y los garbanzos.
3. Saltear un poco más todo junto.


# Día del libro.

domingo, 22 de abril de 2018

PASTAS DE CACAO PURO

Ingredientes
1 taza de aceite de coco crudo deshecho, 4 cucharadas de cacao puro, 2 cucharadas de harina de almendras, 3 cucharadas de semillas chía molida, canela molida, clavo molido nuez moscada molida, cardamomo molido y jengibre molido.

ELABORACION
1.  Mezclar en el aceite, el cacao y la almendra.
2. Añadir las semillas y el polvo de las especias.
3. Integrar todo muy bien.
4. Dejar reposar un poco.
5. Formar las pastas.
6. Dejar endurecer.

# Día Internacional de la Madre Tierra.

sábado, 21 de abril de 2018

ALCACHOFAS CRUJIENTES

Ingredientes
10 alcachofas y manteca de coco.

ELABORACION
1. Limpiar las alcachofas.
2. Partir longitudinalmente.
3. Untar con la manteca.
4. Tostar bien en la plancha.


# Que ricas!!!

viernes, 20 de abril de 2018

FRESAS CON SEMILLAS Y PEPINILLOS



Ingredientes
20 fresas, 4 cucharadas de semillas de girasol y 10 pepinillos.

ELABORACION
1. Trocear las fresas y los pepinillos.
2. Mezclar con los pepinillos.


# Para levitar!!!!

jueves, 19 de abril de 2018

QUINOA CON CALDO DE DASHI

Ingredientes
1 taza de quínoa y 1l de caldo de dashi.

ELABORACION
1. Cocer la quínoa en el caldo unos 15m.


* Dashi caldo este lleva: 1l de agua sin cloro, 3 setas shitake y alga kombu. Todo remojado 1 día y cocido sin el alga unos 3m.

miércoles, 18 de abril de 2018

WOK DE HORTALIZAS CON ALGA WAKAME

Ingredientes
1 chirivía, 2 zanahorias, 1 pimiento rojo 1 hinojo, 1 cebolla roja,  alga wakame y aceite de sésamo.

ELABORACION
1. Picar la chirivía, las zanahorias, el pimiento rojo, el hinojo y la cebolla.
2. Saltear en el wok.
3. Espolvorear con aceite y añadir las algas.
4. Cuando las hortalizas pierdan textura ya está.


# Muy rico esto wok

martes, 17 de abril de 2018

SOPA CON BULBO DE HINOJO

Ingredientes
2 bulbos de hinojo, perejil picado y *Aka-miso.

ELABORACION
1. Trocear el hinojo y el perejil.
2. Poner a cocer unos 12m con bastante agua.
3. Fuera del fuego añadir el Aka-miso


*Aka-miso: es el miso rojo

lunes, 16 de abril de 2018

ARROZ CON CALABACIN Y RABANITOS

Ingredientes
1 vaso de arroz, 1 calabacín, 10 rabanitos y 200ml de nata de coco.

ELABORACION
1. Trocear el calabacín y los rabanitos.
2. Poner a saltear un poco.
3. Añadir el arroz.
4. Poner 2 vasos de agua.
5. Hervir unos 17m.
6. Fuera del fuego integrar bien la nata.


# Muy rico este arroz cremoso.

domingo, 15 de abril de 2018

DULCE DE PAN CON SEMILLAS DE SESAMO

Ingredientes
200gr de pan de vigilia, semillas de sésamo, 2 vasos de leche de sesámeo, polvo de algarroba, 1 cucharada de azúcar integral, 1 cucharada de harina de arroz.

ELABORACION
1. Remojar el pan con un poco de leche.
2. Mezclar el azúcar, la harina y la leche.
3. Poner en el fuego y dar vueltas para que espese.
4. Napar el pan con esta crema.
5. Repartir las semillas de sésamo.
6. Espolvorear con un poco de algarroba.


# Fácil y muy rico.

sábado, 14 de abril de 2018

HAMBURGUESAS DE CUSCUS DE COLIFLOR


Ingredientes
1 hamburguesa de cuscus de coliflor, bollitos redondos de arroz, cebolla roja salteada y tofunesa.

ELABORACION
1. Abrir en pan y tostarlo.
2. Rellenar con la cebolla.
3. Poner la hamburguesa y la tofunesa.

# Ideal!!!

viernes, 13 de abril de 2018

ENSALADA CON HINOJO Y NARANJA

Ingredientes
1 bol de hojas verdes pequeñas, 1 bulbo de hinojo pequeño, 2 naranjas troceadas, copos de alga nori.
Aliño: sirope de agave crudo y aceite de oliva sin refinar.

ELABORACION
1. Mezclar las hojas con el hinojo y la naranja.
2. Poner por encima los copos de alga.
3. Aliñar.


# Interesantes las algas, hay muchas variedades segura, que alguna te encaja.

jueves, 12 de abril de 2018

TOSTA CON GERMINADOS DE KALE

Ingredientes
1 rebanada de pan esemio-pan germinado, 1 aguacate pequeño y germinados de kale.

ELABORACION
1. Trocear el aguacate y poner por encima del pan.
2.  Repartir bien los germinados.

# Muy buena esta tosta.

miércoles, 11 de abril de 2018

PATATAS CON CURCUMA FRESCA

Ingredientes
5 patatas, 3 zanahorias, 1 pimiento rojo y cúrcuma fresca.

ELABORACION
1. Trocear las patatas, las zanahorias y el pimiento.
2. Saltear un ratito.
3. Picar la cúrcuma ponerla al salteado.
4. Cubrir con agua.
5. Cocer unos 15m.

# Cuidado!!! con la cúrcuma fresca, destiñe muchiiiiiiiiiiiiiiisimo!!!!!!!!
s de curry, fenogreco, cúrcuma molida, mostaza, chiles rojos, asafétida molida, 15 garbanzos, 15 alubias pintas, 30 lentejas. Tostar todo en una sartén de fondo grueso seca, enfriar y moler.                              

martes, 10 de abril de 2018

ALBONDIGAS DE SETAS Y ARROZ

Ingredientes
7 setas a la plancha, 1 vaso de arroz cocido, 2 zanahorias,  pimentón ahumado y copos de arroz.

ELABORACION
1. Mezclar con una procesadora las setas, el arroz y las zanahorias.
2. Añadir el pimentón y los copos de arroz.
3. Integrar todo muy bien.
4. Dejar reposar un rato para que amalgame bien.
5. Hacer bolitas.
6. Ir haciendo en la plancha.


# Muy ricas!!!!

lunes, 9 de abril de 2018

ALUBIA CANELA CON BULBO DE HINOJO FRESCO

Ingredientes
300gr de alubia canela remojada, 3 bulbos de hinojo fresco y 2 ramas pequeñas de cassia.

ELABORACION
1. Picar bien el hinojo.
2. Poner en la olla la cassia, las judías y el hinojo.
3. Cubrir con agua.
4. Cocer 20m.
5. No abrir la olla en 2 h.


# Con el calor residual, se terminan de cocer las alubias sin necesidad de gastar recursos. 

domingo, 8 de abril de 2018

CUMPLE-BLOG 8 AÑOS


Hoy El bocado de la Huerta cumple 8 años, que son 2925 días con un total de 2925 recetas publicadas.
Yo sigo igual que hace 8 años divulgando una alimentación saludable, sostenible y justa.
Gracias por estar aquí y enseñarme tanto.

CREPS RELLENAS DE MANGO
Ingredientes
4 creps hechas con leche vegetal, sin huevo y con  harina y azúcar integral y 1 mango.

ELABORACION
1. Lonchear en mango.
2. Alternar capas de mango y creps.

# Buenísimo!!!!!!

sábado, 7 de abril de 2018

QUESO ROQUEFORT DE UNTAR VEGANO

Ingredientes
100gr de almendras remojadas, levadura nutricional, vinagre de umeboshi y hojas de shiso.

ELABORACION
1. Triturar las almendras con la levadura, el vinagre y el shiso.
2. Para que quede más untable poner un chorrito de agua.

# Fácil y muy bueno

viernes, 6 de abril de 2018

ENSALADA VERDE Y ROJA

Ingredientes
Hojas pequeñas verdes 1 bol, 1 bol de fresas troceada, 10 pepinillos encurtidos troceados y semillas de girasol crudas.
Aliño: Aceite de cáñamo sin refinar.

ELABORACION
1. Mezclar las hojas, con las fresas y los pepinillos.
2. Repartir las pipas.
3. Aliñar.


# Muy rica

jueves, 5 de abril de 2018

CHAMPIÑONES A LAS HIERBAS ITALIANAS

Ingredientes
12 champiñones oscuros, aceite de oliva sin refinar y *Hierbas Italianas.

ELABORACION
1. Limpiar y cortar el pie de los champiñones.
2. Pulverizar con el aceite.
3. Ir haciendo a la plancha.
4. Poner las hierbas por encima.

*Hierbas Italianas: secas y molidas, orégano, tomillo, romero, salvia, albahaca y mejorana

miércoles, 4 de abril de 2018

SEITAN FACIL- CARNE VEGETAL

Ingredientes
10 cucharadas de gluten de trigo, 20 cucharadas de agua, romero.
Cocer en agua con ajo, alga wombu y salsa de soja.

ELABORACION
1. Mezclar el gluten con el agua y el romero.
2. Amasar un poco para que quede elástico.
3. Cocer en el agua unos 20m.


# Fácil y económico este seitán.

martes, 3 de abril de 2018

TOSTAS CON QUESO VEGANO FUNDIDO

Ingredientes
Pan de frutos secos cortado en rodajas, queso vegano para fundir, aceite de sésamo crudo y orégano.

ELABORACION
1. Tostar el pan con el queso encima.
2. Pulverizar con el aceite y espolvorear el orégano.

# Nuestros alimentos saludables y sostenibles J,

lunes, 2 de abril de 2018

GUACAMOLE CLASICO

Ingredientes
1 aguacate, zumo de lima, 1 cebolleta, unas ramas de cilantro y 1 guindilla.

ELABORACION
1. Trocear el aguacate la guindilla y la cebolleta.
2. Procear junto con el cilantro y el zumo.

# Que color!!!!

domingo, 1 de abril de 2018

COPOS DE ESPELTA CON PERA Y AVELLANAS

Ingredientes
1 vaso de copos de espelta, 1 pera, 1 taza de zumo de pera, avellanas crudas, cereales de café y sirope de dátil.

ELABORACION
1. Remojar los copos en el zumo.
2. Pelar y trocear la pera.
3. Mezclar todo con las avellanas y los cereales.
4. Poner un chorrito de sirope por encima.


# Muy saludables estos dulces.

sábado, 31 de marzo de 2018

CUSCUS DE CEBADA

Ingredientes
1 vaso de cuscus de cebada, 1 vaso de infusión de romero y aceite de oliva sin refinar.

ELABORACION
1. Hervir la infusión poner un chorrito de aceite.
2. Añadir el cuscus fuera del fuego para que rehidrate.

# Hay cuscus de diferentes cereales, recordar comprarlo sin refinar ;-)

viernes, 30 de marzo de 2018

ENSALADA CON ALCAPARRAS

Ingredientes
1 bol de escarola y envidia roja, germinados de cebolla, alcaparras y semillas de girasol.
Aliño: sirope sin refinar de dátil.

ELABORACION
1. Poner la  escarola y la endivia.
2. Repartir por encima los germinados, las alcaparras y las semillas.
3. Regar con un poco de sirope.


# Empezar a utilizar germinados en vuestra alimentación consciente.

jueves, 29 de marzo de 2018

SOPA CON ACEITE DE SESAMO


Ingredientes
1 taza de pasta en forma de pepita, alga kombu molida, 100gr de tofu desmenuzada, 1 cucharada de almidón de yuca y aceite de sésamo.

ELABORACION
1. Poner abundante agua a hervir.
2. Añadir la pasta, el alga y el tofu.
3. Cocer unos 10m.
4. Disolver el almidón en agua y añadírselo.
5.  Poner un poco de aceite.


# Muy buena sopa

miércoles, 28 de marzo de 2018

HAMBURGUESA DE LENTEJAS EN PAN

Ingredientes
1 hamburguesa de lentejas, 1 pan de hamburguesa, 4 pepinillos, 1 hoja de lechuga, cebolleta picada y 1 cucharadita de veganesa.

ELABORACION
1. Tostar el pan.
2. Untar con la veganesa.
3. Rellenar con la lechuga, los pepinillos y la cebolleta.
#Genial!!!
4. Hacer en la plancha.



# Una buena proteína, sin residuos.

martes, 27 de marzo de 2018

QUINOA CON BROCOLI

Ingredientes
1 vaso de quínoa, 2 cebolla, cúrcuma fresca, pimienta negra molida y 400gr de ramilletes de brócoli.

ELABORACION
1. Picar las cebollas y la cúrcuma.
2. Poner en una tartera con la quínoa y la pimienta
3. Añadir 2 vasos largos de agua.
4. Dejar cocer 17m.
5. Poner el brócoli encima tapar y dejar cocer 3m más.
6. Dejar reposar unos 5m para terminar con el crudo del brócoli.

# Alimentos maravillosos!!!!!

lunes, 26 de marzo de 2018

SOPA CON ALGAS COCHAYUYO Y NABO

Ingredientes
3 zanahorias, 3 nabos, 3 tallos de apio, 3 puerros, 100gr de repollo blanco, 1 vaso de alga cochayuyo remojada, 1 vaso de guisantes, hojas de salvia fresca y aceite de sésamo sin refinar.

ELABORACION
1. Trocear las zanahorias, los nabos, el apio, los puerros y el repollo.
2. Poner a saltear hasta que pierda un poco de textura.
3. Añadir los guisantes y el alga.
4. Cubrir de agua y poner unas hojas de salvia.
5. Cocer unos 15m.
6. Pulverizar fuera del fuego con el aceite.


# Una sopa extraordinaria J

domingo, 25 de marzo de 2018

CREPS RELLENAS DE DULCE DE LECHE VEGANO Y SIN REFINAR


Ingredientes
4 creps sin huevo, sin leche animal  ni harina refinada.
Para las creps: 1 vaso de leche de avena, 1 cucharada de harina de avena y un chorrito de aceite de girasol sin refinar.
Dulce de leche vegano

ELABORACION
1. Mezclar los ingredientes y dejar reposar un poco.
2. Hacer las creps.
3. Rellenar con el dulce de leche.


# Que también se puede comer dulce saludable. 

sábado, 24 de marzo de 2018

TOSTADA DE SEMILLAS CON SIROPE DE COCO Y ACEITE DE NUEZ

Ingredientes
2 tostadas de  pan de masa madre y grano entero con semillas de amapola, sirope de coco crudo y aceite de nuez crudo

ELABORACION
1. Tostar el pan.
2. Pulverizar con el aceite.
3. Poner un chorrito de sirope.

# NO!!!! todos los alimentos que llevan el mismo nombre son saludables, el pan tiene que ser de grano entero que es el alimento y con masa madre para estar “vivo”,  el aceite para no ser dañino tiene que ser aceite crudo, igual que los siropes TENERLO muy en cuenta. Lo refinado es dañino aunque a corto plazo, con pocos años y una salud estable, no se note, pero siempre suele ser a largo plazo con más años cuando la salud se debilitada por lo que se ha ingerido.

viernes, 23 de marzo de 2018

ENSALADA PRIMAVERAL

Ingredientes
2  manzanas, 1 chirivía,  hojas de apio y anís verde molido.
Aliño: aceite de oliva sin refinar.

ELABORACION
1. Picar las manzanas y la chirivía.
2. Juntar con las hojas de apio y los anises molidos.
3. Regar con el aceite.


# Intentar consumir raíces crudas.

jueves, 22 de marzo de 2018

FILETE VEGETAL ENCEBOLLADO

Ingredientes
2 filetes de lenteja texturizada, 1 cebolla y gomasio.

ELABORACION
1. Remojar los filetes hasta que se pongan blandos.
2. Picar la cebolla en aros
3. Hacer en la plancha  todo junto.
4. Poner el gomasio por encima.

# Día Mundial del agua.
Los pulmones tienen un 90% de agua, los riñones un 83%, el cerebro el 70%, la sangre un 80%...
Las personas somos agua CUIDEMOSLA!!!!!!


miércoles, 21 de marzo de 2018

GUISO DE PATATAS CON CHAMPIÑONES

Ingredientes
3 patatas, 2 zanahorias, 1 taza de guisantes, 20 champiñones, 1 chirivía, puerro y pimentón.

ELABORACION
1. Picar las zanahorias, la chirivía y el puerro.
2. Saltear un poco.
3. Añadir las patatas picadas, los guisantes y los champiñones troceados.
4. Poner un poco de pimentón.
5. Cubrir con agua.
6. Cocer unos 20m.


# Muy rica!!! Esta combinación.

martes, 20 de marzo de 2018

SALTEADO DE ALCACHOFAS ENCURTIDAS

Ingredientes
10 corazones de alcachofa encurtidos, 2 cebolletas y alga nori molida.

ELABORACION
1. Picar y saltear las cebolletas hasta que pierdan textura.
2. Añadir las alcachofas y el alga.
3. Saltear 2m más.

# Hoy es el día Mundial sin carne.
Reduce el consumo de carne, por salud, por ecología y por ética.

lunes, 19 de marzo de 2018

SOPA DE GOFIO CON LECHUGA

Ingredientes
4 cucharadas de gofio de maíz, 4 hojas de lechuga, 1 cucharadita de manteca cruda de coco, 200gr de tofu y agua.

ELABORACION
1. Mezclar agua y gofio.
2. Poner a hervir hasta que espese un poco.
3. Añadir la lechuga y el tofu batido.
4. Dar un hervor.


# Bien buena!!!!

domingo, 18 de marzo de 2018

FRUTAS ROJAS CON CREMA DE COCO

Ingredientes
500ml de leche de coco, 2 cucharadas de harina de coco, 1 bol de frutas rojas y 100gr de bizcocho especiado.

ELABORACION
1. Mezclar la leche con la harina.
2. Poner en el fuego y remover hasta que hierva y vaya espesando.
3. Enfriar.
4. Poner las frutas, la crema y el bizcocho.

# Muy rica.

sábado, 17 de marzo de 2018

HAMBURGUESAS DE QUINOA CON ALGAS

Ingredientes
 1 hamburguesa de quinoa con algas, 2 panes de hamburguesa, berros y crema de almendra natural.

ELABORACION
1. Tostar el pan y untar con la crema de almendras.
2. Rellenar con la hamburguesa y los berros.


# Las cremas untables de frutos secos siempre tienen que ser 100% sin añadidos.

viernes, 16 de marzo de 2018

ENSALADA CON FLOR DESHIDRATADA DE HIBISCO

Ingredientes
Hojas de espinaca, 1 zanahoria, 1 remolacha, escarola, 1 endivia morada, flores deshidratadas de hibisco.
Aliño: aceite de girasol sin refinar.

ELABORACION
1. Rallar longitudinalmente la zanahoria y la remolacha.
2. Mezclar con las hojas, la escarola y la endivia troceada.
3. Poner unas flores de hibisco por encima.
4. Aliñar.


# El aceite siempre que sea de procedencia cruda J

jueves, 15 de marzo de 2018

PASTA DE LENTEJAS ROJAS CON AJO MOLIDO

Ingredientes
200gr de pasta cocida, ajo molido y aceite de pimentón.

ELABORACION
1. Saltear un poco la pasta con el ajo y el aceite.


# Las pastas tienen que ser del 100% del alimento que escojáis, grano, legumbre, alga… porque si no, no será un alimento completo.
Día Internacional del Consumo Responsable.

miércoles, 14 de marzo de 2018

SALTEADO DE ZANAHORIAS CON SETAS AL TOMILLO

Ingredientes
8 zanahorias, 2 cebollas, tomillo fresco y setas pequeñas de temporada.

ELABORACION
1. Trocear las cebollas y las zanahorias.
2. Saltear hasta que pierdan textura.
3. Saltear un poco más con las setas.
4. Espolvorear con el tomillo.


# Muy bueno!!!

martes, 13 de marzo de 2018

FRITOS CON OLIVA NEGRA Y TOFU

Ingredientes
7 trozos de  masa filo, 200gr de  tofu desmenuzado, ruibarbo cocido picado,  olivas negras picadas y *cajuk

ELABORACION
1. Mezclar el tofu, el ruibarbo y las olivas con el cajuk
2. Pintar con aceite sin refinar los trozos de masa filo.
3. Rellenar con la mezcla.
4. Cerrar bien.´
5. Hacer en la plancha por todos los lados.

*Cajuk este lleva; cebolla, tomillo, orégano y ajo todo en polvo.

lunes, 12 de marzo de 2018

CREMA DE KALE CON CEBOLLA CARAMELIZADA

Ingredientes
200gr de kale troceada, 2 patatas, cebolla caramelizada y aceite de oliva sin refinar.

ELABORACION
1. Cocer al vapor la kale y las patatas.
2. Batir con agua la cebolla, la kale y las patatas.
3. Poner por encima un poco de aceite.


# Las diferentes cocciones de un mismo alimento son bien interesantes

domingo, 11 de marzo de 2018

DULCE SALUDABLE PARA QUITAR LA ANSIEDAD QUE PRODUCE EL DULCE MALO

Ingredientes
12 nueces peladas y 12 dátiles crudos.

ELABORACION
1. Quitar el hueso de los dátiles.
2. Ir rellenado con las nueces.

# Os recuerdo: tan dañino es un dulce casero refinado, como el industrial, dentro del organismo hace el mismo reparto negativo, calorías vacías, grasas saturadas, azúcares y harinas refinadas …



sábado, 10 de marzo de 2018

HAMBURGUESAS CON LENTEJAS GERMINADAS

Ingredientes
1 vaso de lentejas germinadas en unos 3 días, alga kombu molida, zumo de 1 naranja, pimiento rojo, pan rallado y laurel molido.

ELABORACION
1. Mezclar en una procesadora, las lentejas, el alga, el pimiento el zumo y el laurel.
2. Añadir el pan para hacer la mezcla.
3. Ir formando las hamburguesas.
4. Hacer en la plancha.


# Una buena proteína, sin residuos.

viernes, 9 de marzo de 2018

ENSALADA AGRIDULCE

Ingredientes
1 bol de pasta cocida, 1 aguacate, 10 espárragos cocidos, brotes de lombarda y 1 puerro
Agridulce: miel cruda, aceite crudo, vinagre de umeboshi, almidón de yuca y zumo de naranja.
Mezclar el almidón y el zumo,  poner al fuego para que espese un poco dando vueltas, fuera del fuego incorporar la miel, el aceite y el vinagre.

ELABORACION
1. Trocear el aguacate, los espárragos y el puerro.
2. Juntar con la pasta y los brotes.
4. Integrar todo bien con el agridulce.


# Cuidado!!! con los agridulces y demás industriales.

jueves, 8 de marzo de 2018

JUDIA MUNGO EN PASTA CON BROTES

Ingredientes
200gr de pasta 100% judía mungo, 200gr de requesón vegetal, 1 puñado de germinados de cebolla roja y pimentón.

ELABORACION
1. Cocer la pasta.
2. Añadir el pimentón, con el requesón y los germinados.

# La pasta de legumbre 100% son una alternativa saludable a la legumbre en grano.

miércoles, 7 de marzo de 2018

CALDO DE SALSA DE SOJA CON CALABAZA Y CEBOLLA

Ingredientes
1l de agua, 2 cucharadas de salsa de soja, 100gr de calabaza y 1 cebolla.

ELABORACION
1. Cortar en juliana la calabaza y la cebolla.
2. Saltear un poco hasta que pierdan un poco de textura.
3. Añadir el agua y la salsa de soja.
4. Cocer 5m.


# Un caldo estupendo.

martes, 6 de marzo de 2018

PATATAS CON PASTA DE CURRY CON CACAHUETE

Ingredientes
6  patatas, 2 zanahorias, 1 apio-nabo y * Pasta de curry con cacahuete.

ELABORACION
1. Trocear las patatas, las zanahorias y el apio-nabo
2. Saltear todo un poco.
3. Añadir la pasta de curry y dar unas vueltas.
4. Cubrir con agua.
5. Cocer 20m.


*Pasta de curry con cacahuete: crema de cacahuete natural, cardamomo molido, ajo, puré de raíz de galanga, cáscara de limón rallada, raíz de cilantro, miel sin pasteurizar y granos de pimienta verde.

lunes, 5 de marzo de 2018

ALUBIAS BLANCAS CON SABOR TOSTADO

Ingredientes
1 bol de alubia blanca cocida, 1 vaso de arroz largo, alga musgo de Irlanda, 1 cucharada de gofio de maíz y como 1,5 de infusión de regaliz.

ELABORACION
1. Deshacer el gofio en un poco de infusión.
2. Mezclar el arroz, la alubia y el alga.
3. Añadir la infusión.
4. Cocer unos 15m
5. Integrar todo bien con el gofio deshecho.
6. Cocer un par de minutos más para que espese.


# Queda riquísimo!!!!!