sábado, 6 de enero de 2018

HAMBURGUESA DE POLENTA CON COPOS DE ARROZ

Ingredientes
100gr de polenta, 200ml de caldo de verduras claro, 1 cebolleta y *pasta de curry amarillo.

ELABORACION
1. Cocer la polenta en el caldo.
2. Dar vueltas para que espese.
3. Añadir la cebolleta picada y la pasta de curry.
4. Dejar enfriar.
5. Formar las hamburguesas.
6. Ir haciendo a la plancha.


*Pasta de curry amarillo: chalota, chile seco tailandés, hierba limón, ajo, semilla de comino, semilla de cilantro, canela en rama, clavo, cúrcuma, aceite de sésamo sin refinar y leche de coco. Mezclar y batir todo muy bien.

1 comentario:

Lola Martinez dijo...

Me gustan esas hamburguesas, seguro que están muy buenas.
Bss

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