SOPA DE GOFIO CON LECHUGA

Ingredientes
4 cucharadas de gofio de maíz, 4 hojas de lechuga, 1 cucharadita de manteca cruda de coco, 200gr de tofu y agua.

ELABORACION
1. Mezclar agua y gofio.
2. Poner a hervir hasta que espese un poco.
3. Añadir la lechuga y el tofu batido.
4. Dar un hervor.


# Bien buena!!!!